القهوة في مواجهة ألزهايمر.. دراسة تكشف فوائد صحية تتجاوز اليقظة

كشفت نتائج بحثية عن مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة للقهوة

وتشير النتائج إلى أن فوائد القهوة قد تتجاوز تأثيرها المعروف في زيادة اليقظة

وأظهرت الدراسة أن رائحة القهوة الطازجة ساهمت لدى المتطوعين في خفض مؤشرات القلق والإرهاق والتوتر

كما ارتبطت رائحة القهوة بارتفاع مستويات الاسترخاء مع بقاء معدل ضربات القلب شبه مستقر

وفي الجانب المعرفي ارتبط شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً بأداء أفضل في اختبارات الذاكرة والتفكير

وأشارت النتائج أيضاً إلى أن تناول كوب إلى كوبين من القهوة الطازجة قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر

ويرجح الباحثون أن تكون بعض المركبات التي تتكون أثناء تحميص حبوب القهوة وراء جزء من هذه التأثيرات

ومن بين هذه المركبات الفينيل إندان والبوليفينولات والنياسين

وقد تساهم هذه المركبات في حماية الخلايا ودعم وظائف الدماغ

كما ارتبط استهلاك القهوة بانخفاض خطر الإصابة بالفشل الكلوي الحاد بنسبة تصل إلى ثلاثة وعشرين في المائة

وسجلت النتائج أيضاً انخفاضاً في خطر الإصابة بسرطان الكبد بنحو الربع

كما أشارت إلى احتمال مساهمة القهوة في خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

ومع ذلك لا تعني هذه النتائج أن القهوة تمثل علاجاً لمرض ألزهايمر أو غيره من الأمراض

كما أن الارتباط بين استهلاك القهوة وانخفاض مخاطر بعض الأمراض لا يثبت بالضرورة وجود علاقة سببية مباشرة

وتختلف الكمية المناسبة من القهوة وتأثيرها من شخص إلى آخر

بحسب الحالة الصحية وطريقة التحضير والإضافات المصاحبة للمشروب